Är 2009 ett svampår? Ja, det sägs så.
– Det har blivit 25–30 liter gula kantareller hittills, men bara någon enstaka Karl Johan. Och så blir det så klart en hel del annat. Jag brukar plocka ett tiotal olika sorter, berättade Inger Ljungqvist.
Torsdagens svampexkursion anordnades av Naturstudieklubben i Ställdalen och Ljusnarsbergs trädgårdsförening. Det som lockade de trettiotalet deltagarna var nog inte själva svampplockningen. Nej, det var nog det faktum att exkursionen leddes av Sveriges svampkonsulent nummer ett: Pelle Holmberg, som skrivit flera böcker om svamp, flora samt kokböcker.
4 500 svamparter
– Jag vill utveckla mitt kunnande och få nya tips och idéer och med en expert närvarande så ska jag nog kunna lära mig ett och annat, sa Kristin Alexandre.
Pelle Holmberg berättade att det i dag finns drygt 4 500 svamparter. Att kunna alla de sorterna är en omöjlighet och inget att ge sig på för gemene man.
– Det handlar om att veta vad som är väsentligt. De flesta kremlor är exempelvis ätbara, även om alla är långt ifrån goda. Men det finns alltid undantag och man ska vara försiktigt, sa Holmberg
Bristande kunskap
Efter en runda i skogen är korgarna fyllda med allt från kantareller till musseroner.
– Det här är en tegelkremla, en mycket god matsvamp. Det få bli dagens kremla, säger Holmberg och visar upp svamparna.
Varje år plockar cirka en miljon svenskar svamp. Ändå är vi svenskar ganska dåliga på det här med svamp, både vad gäller plockning och tillagning av dem, berättade Pelle Holmberg.
– Finland och Ryssland är länder som är mycket duktiga på svamp. Vi svenskar äter bara en bråkdel av vad de gör, säger han.