Hällefors

Publicerad 18 oktober 2009
Textstorlek 1 2 3
Det var ett överlyckligt kock-team, bestående av Tove Wedin och Malin Green, som tog hem stipendiet på 5 000 kronor i lördagens matlagningstävling.

Det var ett överlyckligt kock-team, bestående av Tove Wedin och Malin Green, som tog hem stipendiet på 5 000 kronor i lördagens matlagningstävling.

Fotograf:
BILD: ANNIKA NYGREN-BERG

Gamla rester blev nya rätter

Tove Wedin och Malin Green är mästare i att ta vara på matrester från ett svenska smörgåsbord, Med sitt nyskapande tankesätt tog de hem segern i helgens matlagningstävling i Måltidens hus.

Relaterat

Artikelbilder

Vinnande rätterna skapade av Tove Wedin och Malin Green..

Vinnande rätterna skapade av Tove Wedin och Malin Green..Fotograf: BILD: ANNIKA NYGREN-BERG

Erik Sjöberg och Lina Ahlins rätter.

Erik Sjöberg och Lina Ahlins rätter.Fotograf: BILD: ANNIKA NYGREN-BERG

Gabor Bordas och Amedeo Paradisis rätter.

Gabor Bordas och Amedeo Paradisis rätter.Fotograf: BILD: ANNIKA NYGREN-BERG

Benno Runessons och Henrik Wiqvists rätter

Benno Runessons och Henrik Wiqvists rätterFotograf: BILD: ANNIKA NYGREN-BERG

Matlagningstävling

Under Kokbokens dag i Grythyttan anordnades en matlagningstävling för studenter vid restauranghögskolan. Utmaningen för det tävlande var att ta vara på matrester från de svenska smörgåsbordet. Sill, skinka och risgrynsgröt fanns bland råvarorna
Fyra tävlande kockar och deras assistentkockar hade varsin korg fylld med matrester från det svenska smörgåsbordet att skapa minst tre nyskapande rätter. Förutom äran tävlade även varje lag om det nyinstiftade stipendiet Svensken och danskens stipendium på 5 000 kronor.
Första laget att servera juryn sina fyra anrättningar var Erik Sjöberg och Lina Ahlin.
Tiden för de tävlande var knapp. Lag fyra med Benno Runesson och Henrik Wiqvist, med fem rätter på menyn, fick det stressigt på slutet då en av plattorna i köket krånglade. Hann i tid gjorde de ändå, vilket lag två med Gabor Bordas och Amedeo Paradisi inte lyckades med.
– Vi är ett vimsigt gäng, men kul har vi, sa Bordas.
– Det var pressat med tiden och nervöst, sa en glad men nöjd Sjöberg när sista rätten äntligen lämnat köket.
Juryn bestod av Christina Möller, före detta chef för KF:s provkök, Mari-Louise Danielsson Tham, professor i livsmedelshygien, Anna Lind Lewin, författare, Joppe Pihlgren, från projektet Allebarnsrätten samt krögaren i Måltidens hus, Henrik Olsson, vilken även fungerade som moderator under tävlingen.
– Alla rätter var verkligen fullpoängare, konstaterade Anna Lind Lewin innan tävlingsresultatet avslöjades.
Segrade i tävlingen gjorde Tove Wedin och Malin Green med sitt, enligt juryn, extrema nytänkande.
– Det är så roligt att det gick bra och vi är så nöjda, sa de lyckliga vinnarna efteråt.

Publicerad 18 oktober 2009
Textstorlek 1 2 3

Innehåll

Annat innehåll

Senaste nytt

Arbetsgivarring nobbas (Hällefors)
Familjedaghemmen prutas bort (Hällefors)
Franska bort som val i skolan (Hällefors)
20 feriejobb i Hällefors (Hällefors)
Återbruket vill ha bidrag (Hällefors)
Internationell mat frestar (Hällefors)
Var 200:e länsbo av med körkortet (Länet)
Lista: Här har hyrorna ökat mest (Länet)
Brandkåren trodde det var släckt - huset brann ner (Hällefors)
Få kvinnliga chefer i länet (Länet)
Test: Vad kan du om jämställdhet? (Länet)
S -och V-motion om kultur (Hällefors)
Katt räddad ur brinnande hus (Hällefors)
Het salsa under Vitterstråk (Hällefors)
Het salsa under Vitterstråk (Hällefors)
Förskola i Grythyttan för dyr (Hällefors)
Nu rivs sista längan (Hällefors)
Nedskärningar oroar inte (Hällefors)
Ungdomsfront på egen styrka (Hällefors)
Fjärde nostalgifilmen på gång (Hällefors)
Hyresavtal för Sörgården uppsagt (Hällefors)
Miljonlån till kommunen? (Hällefors)
Hellefors event i konkurs (Hällefors)
Stein om avhoppet (Hällefors)
Lysande kraft i mörker och kyla (Hällefors)
Stein avgår som ordförande (Hällefors)
Vem ska få miljöpriset? (Länet)
Draghundar som tävlade (Hällefors)
Omsorgen ska granskas (Hällefors)
Felaktigt beslut om Sörgården (Hällefors)
Efterlysning: Har det rasat ner snö och is på dig? (Länet)
Bildspecial: Konst växer fram ur isen (Hällefors)
Konst(ig) is i Sikfors (Hällefors)
Högre hyra för flyktingar var diskriminering (Hällefors)
Rekordmånga länsbor hos kronofogden (Länet)
Lista: Här är länets största skulder (Länet)
Stor risk för nya takras (Länet)
Nu varnar SMHI igen: 10-15 cm blötsnö i natt (Länet)
Pihlskolan vill ha kvar riksintag (Hällefors)
Ny organisation fick nej (Hällefors)
Full fart på sportlovet (Hällefors)
Folkhögskolan får pengar (Hällefors)
Fyra till sjukhus efter krock (Kumla)
Vardagsmat i fokus (Hällefors)
Motion om cook-chill (Hällefors)
Brandkåren larmad till villa (Hällefors)
Centerpartist byter parti (Hällefors)
Friska svettiga år där kroppen får sitt (Hällefors)
Myndigheterna varnar: Ge er inte ut i snön (Länet)
OS i skolan nyttig läxa (Hällefors)
Hela listan Förminska listan

Hällefors i bilder

  • Lucky
    Lucky | 2010-02-28 15:09 | Anna Gustavsson | Grythyttan | Hälltorpsvägen Grythyttan
  • Adam och Eva?
    Adam och Eva? | 2010-02-25 20:36 | Anna Gustavsson | Grythyttan | Badstranden Grythyttan
  • Ängeln
    Ängeln | 2010-02-25 20:36 | Anna Gustavsson | Grythyttan | Badstranden Grythyttan

Redaktionen i Hällefors

Mejladress till redaktionen: hallefors@na.se

Tipsa NA

 Lokus: Jobb Lokus Motor Lokus Bostad Lokus Köp & sälj Annonsera på na.se Annonsera på na.se

Butiker, tjänster och företag.

Stadsliv

Fotograf: Pavel Koubek

Kontaktinformation

Tel: 019-15 50 00
kundcenter@na.se

Hit hör du av dig om du har
ett ärende eller en fråga
som du vill ha hjälp med.
NAkortet är ditt förmånskort och vår belöning till dig som väljer att prenumerera på NA med Bergslagsposten. Med kortet kan du varje vecka ta del av nya förmånliga erbjudanden och rabatter.
Besöksadress: N Strandgatan 5,
Postadress: Nerikes Allehanda, 701 92 Örebro
Telefon: 019-15 50 00
Ansvarig utgivare: Ulf Johansson
Webbredaktionen: webb@na.se
Sportchef: Anders Uddling
Copyright © Nerikes Allehanda
All kopiering av texter, bilder och grafik
är enligt upphovsrätten förbjuden