Det är från kontorslokalen på det gamla bruksområdet i Åmmeberg som paret Plassen utgår med sin verksamhet. Även om de kört fiskbil bara de senaste åren har båda förberett sig väl för uppgiften under sina tidigare yrkesliv hemma i Norge.
– Jag har jobbat i matbutik i 20 år, bland annat i delikatessdisk med fisk, säger Jorunn.
– Och jag har kört glassbil, men i Norge säljer man mycket annat där, som bland annat pizza och fisk, säger Odd Erik.
Stockholm, Oslo och Åmmeberg
2009 fick de kontakt med två andra landsmän i exil, som 2004 startade företaget Fiskbilen i Stockholm.
– Vi började med en bil, men nu har vi tre. Totalt är det sex permanent anställda och två vikarier som jobbar hos oss, säger Odd Erik.
Företagets övriga regionkontor ligger bland annat i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Jämfört med de städerna sticker lilla Åmmeberg ut.
– Men det ligger väldigt bra till, nära till många större städer. Och sedan är det ju så idylliskt här, med Vättern, säger Jorunn Plassen.
Fisken som de säljer kommer dock inte från Vättern.
– Vi säljer mest av lax, torsk och räkor och de kommer från Norge. All fisk vi säljer är färskfryst, vilket innebär att den fryses ner redan på båten efter att ha glaserats med havsvatten, säger Odd Erik.
Växande trend
Hemkörning av livsmedel är en trend som växt lavinartat den senaste tiden, inte minst färdiga matkassar, som förra året utsågs till årets julklapp av Handelns utredningsinstitut. Och paret Plassen tror att fenomenet bara kommer att fortsätta växa.
– Folk är stressade på sina jobb och har inte tid att handla när de kommer hem. Sedan är det förstås viktigt att kunna erbjuda hög kvalitet, säger Odd Erik.
Hemma hos honom och Jorunn står fisk ofta på menyn.
– Minst tre gånger i veckan äter vi fisk, oftast blir det lax eller torsk. Men om det ska vara extra fint någon gång kan vi grilla marulk. Det är fantastiskt gott, säger Jorunn Plassen.
Lars-Ivar Jansson
019-15 54 29
lars-ivar.jansson@na.se