Färre köper nyckelhålsmärkt
Allt färre svenskar köper mat med nyckelhålsmärkning.
Dieter som LCHF och GI gör det svårt för konsumenterna att veta vilka kostråd man ska följa, enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel.
Relaterat
Fakta
Nyckelhålet
- Nyckelhålet utmärker matvaror som innehåller mindre och/eller nyttigare fett, mindre socker och salt och mer fibrer och fullkorn. Sötningsmedel får inte ingå i varan.
- Olja och annat fett som används i produkterna får innehålla totalt högst 2 gram industriellt framställda transfettsyror per 100 gram olja/fett.
- Nyckelhålet finns inte på matvaror för barn under tre år.
- Förra året minskade mängden nyckelhålsmärkta produkter med drygt 9 procent.
Källa: Livsmedelsverket, Yougov Food & Health
Mindre fett och socker och mycket långsamma kolhydrater, eller mindre kolhydrater och mycket fett?
- Råden om vad vi ska äta är många, och går inte sällan emot varandra. Det är ett av skälen till att försäljningen av nyckelhålsmärkta matvaror minskar, tror Thomas Svaton, vd på Svensk Dagligvaruhandel.
Det har blivit mycket svårare för konsumenterna. Allt färre tittar efter nyckelhålet när de handlar samtidigt som försäljningen av fetare mat ökar, skriver Göteborgs-Posten.
- Problemet är att det skrivs en massa egendomligheter i medier som har mycket liten vetenskaplig grund, säger Elisabet Wirfält, professor i nutritionsepidemiologi vid Lunds universitet.
Hon är en av dem som arbetat med att ta fram de nordiska näringsrekommendationerna, som nyckelhålet baseras på. Enligt henne finns ingen forskning som visar att LCHF och liknande dieter är nyttiga.
Men om konsumenterna ska följa näringsrekommendationerna måste staten ta tag i frågan, anser Svensk Dagligvaruhandel.
- Det krävs att myndigheterna satsar mer på nyckelhålet, säger Thomas Svato
