Bättre frukost på förskolan
Relaterat
För att ett barn ska växa och utvecklas på ett hälsosamt sätt krävs bland annat bra och varierad kost. Maten ska vara mättande, näringsrik och utan onödiga och på sikt skadliga tillsatser. På mina barns förskola serveras lättmjölk, lättmargarin, sylt, socker och äppelmos. Filmjölk eller yoghurt, flingor med snabba kolhydrater, enformiga grönsaker, ljust bröd och diverse halvfabrikat. Varför inte ge våra barn mat som mättar bättre och är nyttigare? Turkisk eller grekisk yoghurt med bär och müsli, ägg (kokt, stekt eller äggröra), surdegsbröd, fullfet mjölk, Bregott, varierade grönsaker, rotfrukter, etcetera är god och mättande mat utan tomma kalorier som ger barnen en pendlande blodsockerkurva. Jag märker en tydlig skillnad på mina barns hunger sedan de började på förskolan efter sommarlovet. När de kommer hem på eftermiddagen så är de småsugna på något gott och har svårt att tåla sig tills middagen är klar. När vi är lediga och äter bra mat står de sig utan problem mellan måltiderna. Här hemma äter vi så ren och tillsatsfri mat som möjligt, mat som mättar och endast i undantagsfall tomma kalorier och snabba kolhydrater. Önskar att det kunde få vara så på förskolan också. Mättande mat gör dessutom oftast att barnen äter mindre mängder, vilket på sikt blir billigare för kommunens ekonomi.
”Helen”
Kumla
